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왕눈이의맛있는이야기

초간단/초스피드반찬 무생채!

새콤달콤하게 간단하게 무생채를 만들어봤어요
더운여름 집나간 입맛이 다시돌아오네요^^
5인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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무를 껍질을 벗겨서 너무얇지않게 채를 썰어주세요
가급적이면 무채의 굵기가 균일한게 좋아요
채칼로 밀어주셔도 간편하고 좋아요
쪽파(실파)또는 부추를 한입크기로 잘라서 준비해주세요
무채에 다진마늘/고추가루/설탕/멸치액젓/2배식초/통깨를 넣고 잘섞어가면서 무침을 해주세요
간을 봐주시고 싱거우시면 소금을 추가해주세요
맨마지막에 썰어둔 쪽파(실파)/부추를 넣고 살살 비벼주시면 새콤달콤하지만 아삭한 무생채가 완성이 되네요
팁-주의사항
여름무는 단맛이 덜하고 수분이 많아요
물이많이 생겨나는게 싫으실경우 소금에 미리절여서 물기를 꼭짜내신후 양념을 하세요

등록일 : 2020-08-25 수정일 : 2020-08-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

꿀울덕 2020-09-19 18:31:47

간단하게 맛있게, 좋았어요. 

쉐프의 한마디2020-09-19 19:41:05

ㅎ감사합니다~♡

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