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쁘니맘푸드라이프

케일쌈밥 도시락싸서 나가고 싶어요.

비오는 토요일 외출하기도 힘들고 집에서 나들이 분위도 낼겸 케일쌈밥을 만들어 봤어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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케일 한봉지에 20장 정도 들어있어요.
케일의 굵은 줄기는 미리 잘라주세요.

케일의 굵은 줄기는 쌈쌀때 불편합니다.

끓는 물에 소금을 1/2T 넣고 케일을 소량씩 7~8초 데쳐서 찬물에 담가주세요.

찬물에 담가서 빠르게 열기를 빼줍니다.

마늘은 앏게 슬라스이해서 준비해주세요.

통마늘이 없으면 다진마늘로 대처가능

팬에 포도씨유를 두르고 마늘을 노릇하게 구워줍니다. 마늘기름에 밥 한공기 소금을 넣고 볶아줍니다.
데친 케일잎의 뒷면이 위로 오도록 펼쳐 줍니다. 초밥모양으로 밥을 쥐어서 케일 위에 올려주세요.

케일의 크기가 작으면 두장을 겹쳐서 펼쳐주세요.

케일로 밥을 한번 감싸고 케일잎의 옆쪽을 모아서 김밥말듯 말아주세요.
쌈장 재료들를 모두 넣고 섞어주세요.

시판쌈장 50g, 마요네즈1/2T, 다진양파 1T, 다진마늘1t,참기름 1/2T, 들깨가루 1/2T

쌈장에 양파를 다져 넣으니 아삭하고 깔끔해요.

들깨가루가 없으면 넣지 않으셔도 되요.
쌈장에 양파를 다져 넣으니 아삭하고 깔끔해요.
들깨가루가 없으면 넣지 않으셔도 되요.

당근도 꽂모양을 찍어서 완선했어요.

등록일 : 2020-08-22 수정일 : 2020-08-24

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레시피 작성자About the writer
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