Name: 단호박 오므라이스
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 1/4개; 양파 1개; 햄 70g; 공기밥 1공기; 달걀 2개; 소금 약간

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ggenienvksl85

단호박 오므라이스

단호박을 넣어서 더 담백하고 맛있는 오므라이스

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1/4개 구매
양파
1개 구매
햄
70g 구매
공기밥
1공기 구매
달걀
2개 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비하기
단호박, 양파, 햄, 공기밥, 달걀, 소금

야채 먼저 손질하기

단호박은 껍질 제거 후 0.5x0.5 크기로 다지기

양파도 단호박처럼 동일하게 다지기

햄은 끓는물에 불순물을 제거하기 위해 한번 데친 후 다지기

팬에 기름을 약간 넣고 양파 볶기

단호박 넣어서 볶기

단호박이 80% 정도 익으면 햄 넣어서 볶기

그리고 소금을 약간 넣어 간 맞추기

공기밥을 넣어 재료들이랑 잘 섞이도록 볶아주기

밥과 재료들이 잘 섞이면 그릇에 담아두기

계란을 풀어주고 팬에 기름을 두른 후,
넓게 펴주면서 계란 익히기
→ 볶아둔 밥을 중앙에 맞춰 넣어주기 (계란이 70% 정도 익을 때 밥 넣기)

그리고 남은 끝부분 계란을 이용해 밥을 덮어 준다.

완성이 되면 접시에 담아 기호에 맞게 돈가스 소스/케첩/마요네즈 등 소스를 뿌린다.

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등록일 : 2020-08-18 수정일 : 2020-08-19

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