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왕눈이의맛있는이야기

냉동목살 순두부 된장찌개!

얇은 냉동목살을 듬뿍넣은 순두부찌개? 같지만 된장찌개이네요
5인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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물2L를 붓고 다시멸치/건다시마를 넣고 10분간 펄펄 끓여서 육수를 만들어주세요
애호박/양파/무를 한입크기로 나박나박하게 썰어주세요
느타리버섯도 찢어서 반으로 잘라주세요
냉동으로 얇게 썰어진 돼지목살을 준비해주세요
*생고기여도 상관은 없어요
만들어진 육수에 된장을 풀고 2번은 넣고 펄펄 끓여주세요
5번이 펄펄 끓어오르면 냉동목살을 넣어주세요
한소큼 끓여주세요
느타리버섯을 넣고 청양고추/고추가루/다진마늘/후추가루를 조금넣어주시고 간을 봐주시고
싱거우시면 소금을 첨가하세요
10분을 펄펄 끓여주세요
맨마지막으로 순두부를 크게 떠서 넣어주시고 5분간을 더 펄펄 끓여내시면 고기집에서 파는 된장찌개만큼 맛있는 된장찌개가 완성이 되네요
팁-주의사항
냉동목살이 아닌 생고기를 사용하셔도 되세요
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등록일 : 2020-08-05 수정일 : 2020-08-06

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

맑음구름 2020-08-27 11:33:57

전 소고기 , 조개살도 넣었는데 아주 좋아요 간만에 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2020-08-27 21:06:35

ㅎ감사합니다~♡

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