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고소한 콩국수 만드는 방법,서리태 콩국수,실패없이 만들기

콩국수 실패없이
고소하게 만드는 방법
이것 넣으면 고소고소해요.
실패없이 콩국수 만드는법
동영상을 참고해주세요.

2인분 10분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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콩을 씻어서
6시간 물에 담가둔다.
6시간 후 콩을 냄비에 넣고
물을 살짝 잠기게 넣어 삶아요.
삶아진콩을 찬물에
헹구고 껍질을 벗겨요.
(귀찮으면
그냥 믹서에 갈아도 되요.ㅎ)
그냥 갈면 콩물색이 회색이되요...ㅋㅋ
믹서기에 콩을 넣고
땅콩넣어요.
통깨도 넣어요.
물500ml넣어서
갈아요.
곱게 갈아요.
체에 건더기를
걸러줘요.
소면을 삶아요.
거품이 많이 생기면
찬물을 위에 붓고
끓여요.
얼음물에 소면을
문질러 씻어요
토마토,계란,얼음등을
넣고
소금,설탕으로
간을 맞춰먹어요.
남은 콩물은
냉장보관
빠른시일내 드세요.ㅎ
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등록일 : 2020-08-03 수정일 : 2020-08-04

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

건강해질래 2020-09-12 14:51:42

콩삶기도 쉽고 맛있게 해먹었어용. 국물이 너무 고소하네요. 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다.ㅎ 소식받기 누르고가요.ㅎ 

댓글 1
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