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사골만두국 끓이는법, 사골국물 활용요리 :)

어머님께서 챙겨주신 사골국!! 신랑이랑 같이 먹으려고 녹여놨는데.. 신랑이랑 같이 밥먹는 시간이 거의 없고 저녁에나 같이 먹는데 그것도 둘다 늦게 끝나니..ㅠ ㅠ 집밥을 잘 안먹게 되네요. ​ 결국 녹여놓은 사골은.. 제가 몇번 점심 도시락으로 챙겨 가긴 했는데.. 몇번 먹으니 맛있긴한데 그냥 먹기가 싫더라구요. 조금 더 두면 상할것 같아 오랜만에 만두국 끓여먹었어요!
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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사골국만 있으면 정말 간단해요!! 완전 초간단 냄비에 사골국물을 넣고 다진마늘 한스푼 넣어 줍니다.
계란은 지단으로 만들어서 썰어서 고명으로 얹으셔도 되고.. 저처럼 풀어서 넣으셔도 되요!! 저는 귀찮아서 풀어서 넣었어요^^
마늘 넣고 응고된 국물이 풀어지면 만두를 넣어줍니다.
만두는 좋아하시는 걸로!! 저는 얼마전 충주시장에서 사온 시장만두 넣었어요. 맛있는거에 맛있는거를 더하면.. 당연히 맛있겠죠?!!! ㅎㅎ 떡도 있었으면 넣었을텐데 없어서 좀 아쉬웠어요..ㅠ ㅠ 떡까지 넣으면 떡만두국!!!
요런 국물엔 파가 들어가야 제맛!! 파도 쫑쫑 썰어주세요.
국물이 끓고 만두가 어느정도 익으면 계란물을 부어줍니다!!
계란은 계란국 끓일때와 마찬가지로 고루 돌려가며 붓고 휘젓지말고 익을때까지 가만히 두시면 됩니다. (섞으면.. 국물이 탁해져요^^)
마무리로 썰어놓은 대파 넣어주기!!
그릇에 옮겨닮고, 참기름 한스푼 넣어주고 후추가루와 김가루 올려주면 완성이에요^^
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등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-08-12

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