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시골아낙

달걀 예쁘게 삶아주는 비법 비빔국수에

무엇을 해도 정성껏 해본다는 게 제 평소지론:) ​ 오늘은 달걀을 하트모양이 아니라 꽃모양으로 각을 잡아서 예쁘게 비빔국수 위에 올려봅니다 ​ 맛도 좋고 비주얼도 좋으니 일석이조 라는 단어가 딱 어울리는 것이라고 주장을 강력하게 하는 바이옵니다:)
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀
  • 대나무꼬치
  • 고무줄밴드
조리순서Steps
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오늘의 주인공 달걀은 완숙으로 삶아서 달걀껍질은 제거 해줍니다.
달걀을 일직선으로 대나무 꼬치 앞에 쪼르르 놓아주시고 랩으로 당겨가면서 김발 말 듯이 말아주세요~~
그다음 고무밴드로 밴딩을 해주면 모양 잡기는 끝~!! 이대로 약 30분 그대로 놓아 두신 후 밴드를 풀어서 모양 잡힌 달걀을 컷팅해주시면 달걀이 꽃으로 변한 것을 보시게 된다는 것입니다
그냥 달걀 삶아서 반으로 잘라서 올려주는 것보다 꽃달걀로 모양을 만들어 올려주는게 살림하는 맛이 더 좋아집니다
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등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2020-08-10

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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