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밍곰이

#야식 술도둑!! 에어프라이어로 만든 등갈비구이♡(+디핑소스)

한돈 등갈비로 뭘 할까 고민하다 에어프라이어로 구워도 살이 쏘옥 빠진다는 이야기에 도전 했는데~ 왜 이제서야 구웠을까 후회막급 했던 요리에요! 성공률 100%입니다 무조건 해드세요~ 제품조합으로 만든 그럴싸한 디핑소스도 같이 알려드려요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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등갈비는 찬물에 담그고 설탕1T를 넣어 핏물을 1시간 빼주세요(중간에 한번 물갈아주기)
핏물을 뺀 등갈비에 허브솔트1T, 카레가루1T, 올리브유3T 넣고 버무려서 30분 재워둬요
등갈비를 에어프라이어 180도에 10분 뒤집어서 10분 구워주세요(저는 2층으로 쌓아서 5분씩 끈어 돌리면서 먼저 익은건 꺼내줬어요)

에어프라이어

고기가 구워지는 동안 소스를 만들어요-> 돈가스소스3T, 케찹2T, 굴소스0.5T, 간장0.5T, 볼케이노소스1T
에어프라이어로 간단하게 등갈비구이 완성이에요^^
팁-주의사항
-시간이 없다면 핏물빼는 과정은 생략해도 되요(요즘 한돈 잘나와서 잡내 거의 안나요)
-고기재우는 것 역시 생략 가능
-볼케이노소스는 생략 가능하지만 넣으면 살짝 매콤해지고 풍미가 더 좋아져요
-디핑소스를 발라서 구워도 좋습니다
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등록일 : 2020-07-21 수정일 : 2020-09-17

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레시피 작성자About the writer

밍곰이

내시피 만들기가 취미인 보통아줌마에요

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