매운 어묵 볶음 만들기

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곰배밥상

매운 어묵 볶음 만들기

간장 볶음은 아이들 반찬으로 매콤한 양념 볶음은 어른용으로 만들어서 먹는 어묵 조림은 가성비 좋은 메뉴 중 하나죠. 착한 어묵요리 오늘은 맵콤하게 야채 뜸뿍 넣고 만들어 봤습니다. https://youtu.be/7QCbcjvFtPk 채널에서 영상으로도 확인 가능합니다 ~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

납작어묵
200g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
마늘
4톨 구매

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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어묵은 꼭 납작어묵이 아니어도 되요

길이로 이등분해서 가늘게 썰어 줍니다
끓는 물에 한 번 데쳐서 묵은 기름을 빼 주세요

깨끗이 씻은 야채는 양파는 채썰고 대파와 고추는 어슷 썰어 주세요
마늘은 다지지 말고 편 썰어 줍니다

달궈진 팬에 기름을 두르고편 썬 마늘을 넣고 향이 오르면 어묵과 야채 넣어 볶으면서 양념 넣어 줍니다.

양념은 설탕을먼저 넣어 한 번 볶다가 나머지 양념 간장 고추가루 순으로 다 넣어 주세요

야채만 익으면 완성입니다.
깨소금 살짝 뿌려요~

: 볶을때 너무 쎈불에서 하지 마시고 양념이 탈것 같으면 물을 조금씩 부어 가며 볶아 주시면 좋아요

매운어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-18 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

sns

요리 후기 1

클로우버 2021-03-22 03:26:30

레시피 감사합니다 맛있었습니다~

쉐프의 한마디2021-03-30 15:42:57

후기 주셔서 감사해요~^^ 좀더노력하겠슴다 ㅎㅎ

댓글 0

#어묵 #단백질 #간단반찬 #매운반찬

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