은은하게 매콤한 꽈리고추 어묵볶음

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마루이의푸드코트

은은하게 매콤한 꽈리고추 어묵볶음

꽈리고추와 알싸한 청양고추를 복불복으로 썰어 넣고 매콤한 어묵볶음을 만들어 볼게요~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
6장 구매
꽈리고추
20개 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

식용유
2숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
통깨
팍팍 구매

[양념장]

진간장
3숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
간 마늘
1/2숟갈 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료 준비

어묵과 고추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

양념장 (진간장 3T, 물 2T, 올리고당 1T, 간 마늘 1/2T)도 미리 준비해 두면 좋겠죠~

식용유 2숟갈을 두르고 어묵만 볶다가,

노릇해지면 설탕 1숟갈을 넣고 섞어 줍니다.

어묵이 코팅이 되면 꽈리고추와 청양고추를 넣고 볶은 다음,

고추의 숨이 살짝 죽으면, 한쪽으로 밀어 놓고

미리 만들어 준 양념장을 부어 줍니다.

양념장이 보글보글 끓어오르면 재료와 잘 섞은 다음,

마무리로 통깨를 뿌려주면 완성!!

: 은은한 매콤함이 매력적인 '복불복 어묵볶음' 맛있게 만들어 드세요~ ^0^
## 자세한 레시피는 원본보기 또는 아래링크를 클릭해 보세요!!
## https://marui.tistory.com/1405

꽈리고추어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-15 수정일 : 2020-09-10

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레시피 작성자About the writer

마루이의푸드코트

https://marui.tistory.com

sns

요리 후기 1

클로우버 2022-07-12 01:20:02

매콤한걸 좋아해서 청양고추를 조금 더 넣었는데 제 취향되로 맛있게 잘됐네요 레시피 감사합니다~^^

댓글 0

#어묵볶음 #매콤어묵볶음 #간장어묵볶음 #꽈리고추어묵볶음 #밑반찬 #오뎅볶음 #어묵꽈리고추볶음 #어묵고추볶음 #청양고추어묵볶음

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