Name: 초복.중복.말복 약으로 먹는 삼계탕
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭; 마늘; 찹쌀; 인삼; 전복; 황기; 대추; 소금

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2,323

불면증오로라

초복.중복.말복 약으로 먹는 삼계탕

뜨거운 여름 보양식으로
삼계탕을 빼놓을수 없죠~
초복.중복.말복에는
뜨끈뜨끈 힘솟는 삼계탕으로 기운내세요~~~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매

노하우

조리순서Steps

닭은 삼계탕용으로 준비해주세요

간단하게 인삼 황기 산뽕나무
대추를 준비했답니다
요즘은 이 모든걸 팩에 담아서
간편하게 판매도 하더라고요

삼계탕 끓일때 통마늘은 필수랍니다

찹쌀은 미리 불려서 준비해놓습니다
손질한 닭 뱃속에 준비한 찹쌀과
대추 황기 산뽕나무를 넣어줍니다

인삼도 넣어주세요
너무 많이 넣으면 찹쌀이 안익을수도 있답니다

통마늘도 넣어주세요

닭다리 한쪽에 칼집을 내고
칼집 사이로 반대쪽 닭다리를
쏙 넣어주세요

삼계탕만들기 95%완성입니다

뱃속에 다 못넣은 황기 산뽕나무 대추 마늘을 냄비에 담고 닭넣고
8888끓여줍니다
소금도 한스푼 넣어주세요

중불에서 은근히 20분 정도 끓여줘야
뱃속의 찹쌀까지 잘익는답니다
10분전에 전복까지 넣어서
보글보글 끓여주면
복날 삼계탕 완성입니다~~~~~

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등록일 : 2020-07-15 수정일 : 2020-07-15

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레시피 작성자About the writer

불면증오로라

오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

#닭고기 #삼계탕 #초복 #중복 #말복 #보양식 #보양음식 #닭백숙

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