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엘린84

감자샐러드 재료 듬뿍 포슬포슬한 식감이 굿!

감자샐러드 재료 듬뿍 포슬포슬한 식감이 굿!
3인분 30분 이내 아무나

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먼저 통조림옥수수는
채반에 받쳐 물기를 제거해줍니다
감자는 삶기 전에 4등분으로 잘라주었어요
통째로 넣고 삶는것보다 요렇게 잘라주면
더 빨리 익는답니다
감자는 끓는물에 소금을 약간 넣고
푹 삶아주시면 됩니다~
속재료는 잘게 다져주세요
저는 오이, 당근, 파프리카,
맛살을 준비했어요
맛살대신 크래미를 사용하셔도 좋아요
오이는 수분이 많기 때문에
감자샐러드에 그냥 넣게 되면
자칫 질퍽질퍽해질 수 있어서
소금에 살짝 절여두었다가
사용하셔도 좋아요
저는 귀찮아서 그냥 다져준뒤
면보에 올려 물기만 꾹꾹 짜서
준비했습니다
잘 삶아진 감자는 볼에 옮겨담아준뒤
포크나 매셔를 이용해서 으깨주세요
따뜻할때 해주셔야 잘 으깨진답니다
감자가 잘 으깨지면
감자샐러드 속재료도 넣어주세요
감자만으로 만들어도 좋지만
저는 이렇게 속재료가 많이
들어가야 좋더라고요
그 다음 소금과 후추를
약간씩 넣어주고
마요네즈를 취향껏 넣어
섞어주시면 됩니다
마요네즈는 처음부터 많이
넣으시는것보다
조금씩 넣어가면서 농도를 조절해주세요
조금 넣고 부족한 감이 있어서
저는 마요네즈 추가요!
너무 질퍽하지 않게 적당히
감자샐러드를 완성해주었습니다
감자샐러드만 먹어도 너~무 맛있지만
뭔가 이건 모닝빵하고 같이
먹어줘야 할것 같으니까~
모닝빵에 칼집내주고 속을
꽉꽉 채워서 먹었어요
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등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2020-07-14

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

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