초스피드로 간단하고 쉽게!! 닭볶음탕~❤

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찌h

초스피드로 간단하고 쉽게!! 닭볶음탕~❤

자취할때 자주 해 먹었던 닭볶음탕!!

그 당시엔 이것저것 많이 사는게 부담이라
최소한의 기본적인 재료로만 요리했었거든요T.T
여러번 도전 후 성공한 저만의 닭볶음탕 레시피에용

이제는 결혼해서 신랑한테 해주고 있는데
늘 칭찬받는 메뉴이자 자신있는 메뉴에요!

어떤 양념장을 쓰느냐에 따라 맛도 천차만별이겠지만
맛있게 드셨으면 좋겠어요 : ) ❤

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭볶음탕용 닭
1마리 구매
양파
1개 구매
감자
2~3개 구매
파
구매

[양념]

간장
7~8숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
고추장
0.5숟가락 구매
고춧가루
4숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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닭을 한 번 씻고 끓입니다
(우유에 담궜다 끓여도 되지만 간단레시피 이므로 생략, 저는 항상 그냥 끓여요~)

양념장을 만듭니다
*아빠숟가락 기준으로 듬뿍*
(고추장은 많이 넣으면 텁텁해서 0.5숟가락)

양파와 감자를 손질해줍니다

감자 손질법 레시피

닭이 반쯤 익으면 끓인 물은 버리고 닭을 한 번 더 깨끗하게 씻어줍니다(불순물 제거)

냄비에 닭과 감자를 넣고 잠길정도로 물을 부어 줍니다 (감자는 최대한 아래로, 물없이 드시고 싶으면 자작하게)

양념장과 양파, 파를 넣고 푹~ 끓여줍니다
(간단하고 빠르게 만드는거라 파도 미리 넣었는데요~ 나중에 넣으셔도 돼용)

중간 중간 뒤적여 주세요
20~30분 정도 푹 끓이시면 됩니다

뚜껑을 닫지 않아야 금방 졸아요!
국물 간을 살짝 보시고
싱겁다 싶으면 간장을 더 넣어주세요
(간은 간장으로만 해주세요)
완성~❤

: 간단하고 빠르게 할 수 있는 닭볶음탕이에요!
다른 재료는 더 추가하셔도 좋아요!

등록일 : 2020-07-13 수정일 : 2020-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

ashley121 2020-08-28 09:31:18

간이 딱 맞고 좋아요. 매번 간조절 실패하다가 처음으로 성공했어요

댓글 1

#닭고기 #닭볶음탕 #매운닭볶음탕 #술안주 #닭요리 #간단 #집들이음식 #메인요리 #닭도리탕 #닭

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