디저트 블루베리 머핀 만들기(feat. 블루베리 콩포트)

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디저트 블루베리 머핀 만들기(feat. 블루베리 콩포트)

블루베리 콩포트를 이용해 건강한 홈베이킹을 해보았습니다.
물론 콩포트가 없다면 블루베리 잼을 이용하셔도 좋아요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

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계란 1개에 설탕 50g을 넣고 섞어주세요.

레몬쥬스 5g, 식용유 40g, 우유 80g도 함께 넣고 섞어주세요.

가루류(박력분 140g, 베이킹파우더 4g)을체질한 후 섞어주세요.

반죽이 완성되면 머핀 틀에 유산지 컵을 올리고 반죽을 30~40% 정도만 넣어주세요.

블루베리 콩포트를 조금씩 떠서 반죽 위로 올려주세요.

반죽을 다시 올려주세요.
과하게 넣으면 구워지는 과정에서 넘치게 되니 70~80%로 만 채워주세요.

예열된 오븐 180도에서 25분 구워주세요.
오븐 사양에 따라 시간은 달라질 수 있기 때문에 꼭 확인해 주세요.

노릇하게 잘 구워진 블루베리 머핀!!

: 노릇하게 잘 구워진 블루베리 머핀!!
빵 사이에 블루베리 콩포트가 콕 박혀 보기만 해도 상큼해 보이는 블루베리 머핀이랍니다.

블루베리머핀 관련 상품

등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2020-07-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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