명란계란찜

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명란계란찜

엄니가 알려 주신 명란계란찜.

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
8개 구매
명란
2개 구매
골파
적당히 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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명란 반 갈라서 숟가락으로 내용물 모아요

껍질 제거한 명란

다진마늘 넣고 후추 넣고 잘 섞어주세요

골파도 넣어요.

계란은 잘 풀어서 채에 걸러서 준비한 명란에 넣어요.

재료가 잘 섞이도록 저어주고

물을 넣고 다시 잘 저어줍니다.

찜통에 넣고 찌기.
찜통 물이 끓을때 뚝배기속 내용물을 한번 섞어주면 골고루 잘 익어요.

: 명란에 간이 되어 있어서 따로 간은 하지 않아요.
명란을 통으로 쓰지 않아 간이 골고루 잘 베게 되어요.

명란계란찜 관련 상품

등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2020-07-06

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댓글 1

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