집밥 메뉴/ 점심 도시락/ 감자채 전

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재시리

집밥 메뉴/ 점심 도시락/ 감자채 전

코로나바이러스가 유행 하면서 직장에 다니는 큰아들을
위하여 점심 도시락을 준비하는 과정에서 만들기 시작한
요리 레시피 입니다. 집밥 먹고 힘내세요 ~~.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 적은 것
2개 구매
버섯
1줌 구매
청양고추
2개 구매
쪽파
5줄기 구매
양파
1/4개 구매
밀가루
1T 구매
소금
약간 구매
식용유
약간 구매
달걀
1개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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감자 2개는 썰어서 찬물에 담가 두었다가
물기를 제거 한다.

쪽파는 사선으로 감자와 비슷한
크기로 잘라 준다.

양파도 1/4개 채 썰어 준비한다.

칼칼한 맛을 내주기 위해 청양고추 2개를
씨를 털어내고 준비한다.

느타리버섯이 있어서 감자채 전에
같이 넣어 주려고 한다.

냉동실에 있는 전을 넣으면 고소함이 더할듯 하여 다져서 넣어 줄거다.

준비한 재료에 계란 1개와 밀가루 1T. 를
넣어 반죽 해 준다.

반죽이 완성 되었다.

팬에 식용유를 넣고 노릇하게 부쳐주면
된다.

기름종이를 이용하여 기름을 제거 한 후에
반찬통에 담아 준다.

: 비가 오는 날이나 간단한 술안주로 좋아요 *^^*

감자채전 관련 상품

등록일 : 2020-06-27 수정일 : 2020-06-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hyungdriver

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