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요리조이

얼큰하게 소고기무국

이열치열 얼큰하게 매운 소고기국 입니다
5인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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자투리 절인 배추잎을 물에 담가 염분을 빼주세요
무와 새송이버섯을 납작하게 썰어 주세요
소고기를 흐르는물에 한번 씻어서 납작하게 썰어 주세요
참기름 1T 넣고 약불에 소고기를 볶다가 무를 넣고
물 1리터 정도 넣고 끓여주세요
바글바글 끓으면 표면에 뜨는 불순물을 제거해 주세요
새송이버섯을 넣고 끓여주세요
고추가루 6T 된장 1/2T 다진마늘 1T 진간장 4T 생강즙 1/2T 넣고 섞어주세요
양념이 고루 베이도록 저어준 후 뚜껑을 덮고 중불에 뭉근히 끓여주세요
무가 익으면 채썰어 놓은 고추와 대파를 넣어 주세요
골고루 섞은 후 간을 보고 입맛에 맞게 간장과 소금으로 추가 간을 해주세요
팁-주의사항
오래 끓일수록 국물이 진해 집니다

등록일 : 2020-06-21 수정일 : 2020-06-22

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레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

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