홈메이드 리코타치즈로 만든 샐러드

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,484

상품목록

따도씨

홈메이드 리코타치즈로 만든 샐러드

생크림 남을때 버리지 말고 우유, 레몬즙,소금을 넣어 치즈를 만들어 보세요!
몇가지 채소, 냉동실속 빵, 발사믹소스랑 먹으면 완전 굿!!

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[리코타치즈 재료]

우유
400ml 구매
생크림
200ml 구매
소금
1/2작은술 구매
레몬즙
3큰술 구매

[샐러드]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우유에 생크림을 넣고 중약불에 올려주세요

소금을 넣고 가볍게 섞어주고 가만히 두세요

살짝 끓어오르기 전 레몬즙을 넣고 살짝만 섞어줬어요

살짝 아지랑이 같은게 생기고 얇은 막이 생길때 쯤에 넣어주세요

약불로 끓이다보면
몽글몽글 순두부처럼 분리되는 게 보일 거 에요
(숟가락을 한번 담가 보세요. 숟가락에 몽글몽글한게 묻어날꺼에요. 혹시나 분리되지 않는것 같으면 레몬즙을 1작은술정도 더 넣어주세요)
끓어오르기전에 불을 끄고 15분 정도 냄배 뚜껑을 닫고 그대로 둡니다

그릇에 채반을 받치고 젖은 면포를 올려주세요
살살 조심히 내용물을 부어주세요

유청이 분리되도록 그대로 잠시 두세요

유청이 어느정도 분리되면 면표를 감싸 묶은뒤
그릇,채반에 받쳐서
냉장고에 하루정도 넣어 둡니다.

다음날
좋아하는 견과류를 팬에 볶아주세요
저는 조금 많이 구운걸 좋아해서 많이 구웠는데
취향껏 해주세요

중간에 칼집을 넣어 끓는물에 잠깐 데쳐서 껍질을 까고
먹기좋은 크기로 잘라주세요.

채소는 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요

집에 통밀빵이 있어서 버터에 구워줬어요

저는 시금치를 먼저 둘러주고 만들어둔 리코타치즈를
가운데에 올려줬어요

준비된 채소, 올리브, 견과류,크랜베리를 뿌리듯 올려주고
저는 담아둔 금귤청이 있어서 같이 먹었는데.
정말 잘 어울리더라고요. 오렌지청도 좋을 것같은데
없으면 꿀도 괜찮을 것 같아요.

발사믹 소스까지 곁들여서 통밀빵이랑 같이 먹으면 굿!!

리코타치즈샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-06-20 수정일 : 2020-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 베이킹하고 요리하는 동영상크리에이터입니다.맛있는 레시피 소개해 드릴게요! 영상시청 부탁드려요♡♡

댓글 0

#리코타치즈만들기 #리코타치즈샐러드 #시금치샐러드

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(463)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(34)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(21)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(290)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(89)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(66)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(41)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(39)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(11)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(11)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(169)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(12)
4

감자칼국수

옥이

4.9(10)

감자채전 맛보장 레시피

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(28)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(26)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(120)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(96)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(272)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(50)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(24)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(397)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(255)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(148)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(37)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.