애호박부추감자전 : 제철 채소 다 모여라~

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애호박부추감자전 : 제철 채소 다 모여라~

이 계절에 많이 나오는 제철 채소인
애호박, 부추, 감자로 뚝딱 부쳐낸 바삭 쫀득한 전입니다.
다 아는 맛이지만 갓 부쳐낸 전은 언제 먹어도 맛있는 것 같아요:)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
부추
1/2줌 구매
감자
1개 구매
달걀
1개 구매
부침가루
7숟갈 구매
소금
1티스푼 구매
액젓
1/2숟갈 구매
물
3숟갈 구매
청양고추
1개 구매
식용유
2~4숟갈 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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애호박, 부추, 감자 등의 채소를 잘 씻어서 준비해주세요.

애호박은 얇게 채 썰기, 부추는 먹기 좋게 토막내서 썰어주세요. 감자는 강판에 갈아서 준비해주세요.
* 심심한 맛에 포인트를 주기 위해 청양고추 1개도 넣어줬습니다. 잘게 썰어 준비해주세요.

부침가루, 물, 달걀을 추가로 넣고 소금과 액젓으로 간을 해주세요.

부침개 반죽을 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 2숟갈 정도 넉넉히 두르고 달궈주세요.
반죽을 올려 한 면당 3분 정도씩 노릇하게 부쳐주세요.

앞뒤로 지글지글~

저는 레시피상 부침개 3장이 나왔어요~
따끈할 때 맛있게 찢어드세요:)

: * 간이 세지 않기 때문에 간간하게 드시는 분들은 초간장을 준비해서 찍어드셔도 좋습니다.
* 계량: 밥 숟가락과 차스푼을 이용했어요~

애호박부추전 관련 상품

등록일 : 2020-06-19 수정일 : 2020-06-23

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

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#애호박 #부추 #감자 #여름 #부침개 #전 #제철 #채소 #저칼로리 #초간단

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