오이고추전과 표고버섯전 만들기. 고기 대신 참치로 고소하고 담백하게..

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,640

상품목록

밥순이네

오이고추전과 표고버섯전 만들기. 고기 대신 참치로 고소하고 담백하게..

코로나로 고기 값이 많이 올라 요즘 한창인 오이고추로 참치를 넣어 전을 만들었어요.
오히려 고기보다 더 맛있더라구요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[간장소스]

간장
2T 구매
식초
1T 구매
맛술
1T 구매
통깨
구매
참기름
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이고추는 깨끗이 씻어 고추 중간을 칼로
길게 잘라 씨를 빼 주세요.

표고버섯은 키친 타올로 먼지를 털고 기둥을 떼어 줍니다.
#표고버섯손질법
*표고버섯 은 스펀지와 같아 물로 씻으면 수분을 흡수해 맛과 향이 빠지니
젖은 행주나 키친 타올로 먼지만 털어 주세요.

표고버섯 손질법 레시피

부추와 홍고추는 송송 썰어 줍니다.
*부추가 없음 쪽파도 좋고 홍고추가 없음
홍피망도 좋아요.

참치는 수저로 꾹꾹 누르거나 베보자기에 싸서 기름을 빼줍니다.
*나중에 물이 많이 생기면 부칠때 튀니
꼭 짜주세요.

볼에 기름 뺀 참치와 부추,홍고추,소금,후추 넣어 섞어 재료들이 흩어질수 있으니 잘 붙을수 있게 계란도 하나 넣어 섞어 주세요.

비닐 봉투에 오이 고추와 표고 버섯 넣어 밀가루 묻힙니다.
*밀가루와 사방으로 어질러져 비닐에 넣고 고추 안까지 밀가루 묻히니 깔끔하고 좋더라구요.

고추에 평평하게 속을 꽉 채워 주세요.
표고버섯도 안쪽에 속재료 채워 줍니다.
*속재료는 볼록하게 올리오면 전부치기라 힘드니 평평하게 만들어 부칩니다.

속을 채운 고추와 표고버섯은 기름에 튈수 있으니 윗쪽에 한번 더 밀가루 묻힙니다.
*채반에 뿌리니 골고루 잘 묻혀지더라구요.

계란은 소금과 맛술을 넣어 잘 풀어 주세요.
*맛술은 계란의 비린내 제거를 위해 넣었어요.
나중에 파슬리 가루도 좀 넣었네요.

오이고추가 길어 접시 같은 곳에 넣고
계란물 묻힙니다.
*표고 버섯도 묻혀 주세요.

기름 조금만 둘러 부쳐 노릇노릇 잘 부쳐 줍니다.

찍어 먹을 간장, 식초,맛술,통깨,참기름으로 소스 만들어 완성합니다.

오이고추는 2등분 잘라 접시에 놓으니 먹기도 좋았어요.
*속이 꽉차 너무 맛있게 보이죠?

: 속재료 만들때 물기가 있으면 튀니 꼭 짜주는게 좋아요.
오이고추는 괜찮은데 표고 버섯이 튀더라구요.
고기 대신 참치를 넣으니 고소하고 담백한 전이 됐어요.

표고버섯전 관련 상품

등록일 : 2020-06-13 수정일 : 2020-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

댓글 0

#고추 #표고버섯 #고추전 #표고버섯전 #오이고추 #고추요리 #참치고추전 #참치표고버섯전 #술안주 #명절전

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(163)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(15)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.3(9)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(257)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(255)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(113)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(42)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(109)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.9(13)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(47)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(31)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(97)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(41)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(213)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(52)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(49)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(386)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(212)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(30)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(280)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(72)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(360)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(234)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(152)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(85)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.