남는 감자로 겉바속촉 감자고로케 만들기

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알라홍

남는 감자로 겉바속촉 감자고로케 만들기

남는 감자로 겉은 바삭! 속은 촉촉부드러운 고로케 만들기!!
감자를 너무오래두면 싹도나고 썩어버려서 더 못먹기전이 다 삶아버리고 고로케를 만들어버렸어요!!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
먹을만큼 구매

[양념]

후추
0.5스푼 구매
소금
1스푼 구매
튀김가루
적당량 구매
빵가루
적당량 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 빵가루 조리법

조리순서Steps

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감자를 깍둑썰기하고 냄비나 큰 후라이팬에 물을 감자가 잠길만큼 붓고 오래 삶아줍니다.

물이 없어질만큼 감자가 삶아졌으면 감자를 잘 으깬다음 튀김가루를 섞어줍니다.

모양을 네모낳게 또는 동그랗게 빚어서 빵가루를 겉에 묻혀줍니다.

접시에 차곡차곡 쌓아줍니다.

이때 비닐봉지에 넣어서 냉동고에 얼린다음 에어프라이어에 구워도 맛납니다. 저는 바로 구웠어요!

후라이팬에 식용유를 두르고 모양이 흐트러지지않게 어느정도 익힌다음 뒤집어주세요.

이렇게 앞뒷면 고르게 익혀지면 감자고로케 완성입니다!

: 바로 만들어서 구워도 맛나지만 냉동실에 얼린다음 에어프라이어에 굽는것도 맛나더라구요! 모양흐트러질 염려도 없구요!

감자고로케 관련 상품

등록일 : 2020-06-08 수정일 : 2020-06-09

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레시피 작성자About the writer

최대한 간편하고 맛있게 요리해서 맛나게 먹는 요리방법을 선호하는 주부초단입니다♡

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#감자 #고로케 #냉장고파먹기 #감자요리 #초간단요리 #간단요리 #고로케요리

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