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제철요리 밑반찬으로 늙은오이 간단한 손질법&무침

여름이 시작되면 잘먹는 노각이 보이더라고요
오이가 한참인데 벌써 노각이라니
시간 참 빨리도 가네요

그래서 올해 첫 노각을 사다 무쳤어요
근데 왜 아삭하지 않고 물렁거릴까요
꼭 늦게 사서 무쳐먹은 느낌이였어요

노각이 보이기 시작할때 사서 먹으면
늘 아삭하고 맛있었는데^^;;
그래도 처음으로 무쳐 먹는거라
맛있게 먹긴 했어요ㅋ

지금부터 제철이라 맛있는 노각
시원한 여름반찬으로 맛있게 무쳐드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡
6인분 이상 15분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
노각을 손질합니다
반으로 잘라 씨는 제거하고 썰어 놓습니다
굵은소금에 절였다 절여지면 물에 헹궈 꼭 짭니다
노각에 양념을 하고 조물조물 무칩니다
접시에 담아 냅니다
팁-주의사항
자세한 설명은 영상 참고 하세요

등록일 : 2020-06-04 수정일 : 2020-06-04

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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