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해피쏭주부

콜라비깍두기 만들기

아삭함과 달큰한맛이 너무좋은
콜라비깍두기 무로담은 깍두기와는 또다른 매력이 있답니다.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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콜라비는 껍질을 제거한 뒤 먹기좋은
크기로 깍둑썰기해줍니다.
손질한 콜라비에 소금 한큰술을 넣고 잘버무린 뒤 30분간 절여주고 절임물은 버려줍니다.
절인 콜라비에 고추가루 3큰술,
다진마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 매실청 2큰술, 설탕 반큰술을 넣고 잘버무려줍니다.
통깨 한큰술을 넣고 잘 버무려줍니다.

등록일 : 2020-06-02 수정일 : 2020-06-02

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 3

jjun♡Kyung 2022-03-14 20:20:28

주부 10년차만에 처음 담가보는 콜라비 깍두기~맛이 아직은 안들었지만 만들어 바로 먹었는데 맛있어요~간단한방법 알려주셔서 감사합니다^^ 

hmihee 2022-03-06 16:06:12

간단한 재료로 쉽게 맛나게 만들 수 있어서 좋아요. 

근육을사랑하는여자mi 2021-02-01 18:56:36

처음으로 해본 깍두기 ~~. 내 입맛엔 딱인듯해요^^  

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