매운 파스타

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주콩쉐프

매운 파스타

돼지고기로 만든 토마토 파스타에요.
매콤해요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

고기
원하는만큼 구매
양파
1/2개 구매
마늘
1주먹 구매
대파
1대 구매
토마토
2개 구매
페퍼론치노
3~5개 구매

[양념]

소금
2t 구매
물엿
1T 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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토마토를 뜨거운 물에 살짝 데쳐서
껍질을 벗긴다.

토마토 씨를 바른다.

토마토를 작게 자른다.

마늘을 손질하고 파를 두껍게 채썬다.

마늘 손질법 레시피

양파를 깍둑썰기 한다.

대파,마늘,양파를 고기 기름에 볶는다.

고기를 굽는다.

마늘은 조금 남기고 양파,대파,토마토,페퍼론치노,물엿,소금,후추를 믹서기에 간다.

소스와 함께 면을 볶아 완성한다.

매운파스타 관련 상품

등록일 : 2020-05-30 수정일 : 2020-06-01

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