<나물반찬>향긋한 취나물무침!

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왕눈이의맛있는이야기

<나물반찬>향긋한 취나물무침!

지인께서 나눔해준 생취나물이네요
취나물그대로의 향을 느끼고싶어서 자극적이지 않게 기본무침을 했어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

취나물
300g 구매
데치는데넣는 소금
1작은술 구매

[양념]

다진파
1+1/2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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취나물을 누런잎이나 무른잎을 제거및 손질해주세요

취나물 손질법 레시피

펄펄 끓는물에 소금을 넣어주세요

손질한 취나물을 넣고 1~3분을
데쳐주세요

데쳐낸 취나물을 찬물에 담구시어 2~3번을 흔들어서 깨끗하게 씻어주세요

물기를 꼭 짜주시고 다진파/다진마늘/국간장/참기름/통깨
를 넣어주시고 손에 힘을 주어 밀가루반죽 치대듯이 무쳐주세요
*추가간은 국간장으로 하세요

자연그대로의 취나물향과 맛을 느낄수있는 건강한 나물반찬~취나물무침이 완성이 되었어요

: 국간장없으시다면 소금으로 간을 하셔도 되세요

취나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-05-16 수정일 : 2020-05-18

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

조아쪼아12 2022-02-21 17:20:25

심플하면서 가장 기본적인 맛이나네요^^ 잘 먹었습니다~

쉐프의 한마디2022-02-21 18:25:54

ㅎ감사합니다~♡

ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅏ 2020-05-30 12:42:58

여자친구가 너무 좋아하네요 감사합니다!

쉐프의 한마디2020-05-30 15:49:55

ㅎ감사합니다~♡

갈치씨 2020-08-27 02:20:23

만들어보았는데 맛있게 잘되었어요

쉐프의 한마디2020-08-27 11:20:23

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#취나물무침 #밑반찬 #아이들반찬 #건강식단 #초간단 #나물반찬 #손님접대요리 #다이어트 #비만예방 #봄나물

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