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나지로그

어버이날기념 몸보신에 좋은 요리, 얼큰한 닭탕 레시피

식당에서 먹어본 흑염소탕이 생각나서 시중에서 쉽게 구할 수 있는 닭으로 흑염소탕 맛을 내봤어요^^
2인분 60분 이내 아무나
[주재료]
닭 1마리, 삶은 우거지 1줌, 깻잎, 된장 4T, 마늘 1/2T, 국간장 1T, 고춧가루 3T, 들깨가루 3T
조리순서Steps
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먼저 생닭 1마리는 마트에서 닭볶음탕용으로 잘라달라고 하세요
불순물제거를 위해 닭이 조금 익을때까지 끓여서 물은 버려주세요
새로운 물을 다시 받아서 닭1마리, 된장4T, 마늘1/2T, 국간장1T, 고춧가루3T를 넣고 푹 끓여주세요
물은 많은게 좋아서 닭이 잠길정도로 넣었어요^^
푹 끓으면 삶은우거지 1줌을 넣어주세요
우거지도 익을때쯤 깻잎을 6등분으로 잘라서 넣어주세요
들깨가루3T를 넣어주세요
중간불로 푹 끓여주세요
팁-주의사항
깻잎은 많이 넣을수록 향도 진하고 맛있어요!

등록일 : 2020-05-10 수정일 : 2020-07-11

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레시피 작성자About the writer

나지로그

집밥레시피 소개할게요!

요리 후기 1

앵무코코 2020-05-10 19:06:35

감자탕같아요~~넘 맛있어요^^ 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2020-05-10 21:18:37

맞아요!감자탕 같기도해요! 맛있으셨다니 좋네요^^ 감사합니당:)

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