궁중떡볶이 레시피 아이 간식으로 간장떡볶이

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열려라쿡

궁중떡볶이 레시피 아이 간식으로 간장떡볶이

단짠단짠 매력으로 아이들의 간식으로도 좋고 어른들도 함께 맛있게 즐길 수 있는 간식이랍니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기양념]

간장
1T 구매
맛술
1T 구매
설탕
1/2T 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양파와 표고버섯은 적당한 크기로 채 썰어주세요.

다진 돼지고기 80g과 채 썬 표고버섯을 먼저 양념에 버무려 놓았어요.
간장 1T, 맛술 1T, 설탕 1/2T, 후추 조금을 넣고 버무려주시면 돼요.

냉장되어 있던 떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐주세요.
그리고 참기름 1T를 넣고 코팅해서 준비해 줍니다.

팬에 기름을 두르고 양념해놓은 다진 돼지고기부터 볶아주세요.

80% 정도 익으면 표고버섯 양파를 넣고 함께 볶아주세요.

참기름에 코팅하였던 떡도 함께 넣어주세요.

살짝 볶은 후 간장 1T, 설탕 1/2T를 넣고 눌어붙지 않도록 잘 저어주며 볶아주세요.
모든 재료들이 잘 익었다면 불을 끄고 올리고당 1T를 넣고 잘 섞어주세요.

만약 간이 심심하다면 간장의 양을 추가하시면 돼요.

마지막으로 검은깨를 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 돼요.

간장떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-05-01 수정일 : 2020-05-01

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

핑크보바 2020-08-15 15:40:27

두번째 해먹는데 넘 맛있어요. 저는 냉동떡일 경우 그냥 뜨거운물에 데치는 것보다, 밖에 내 놓고 물에 불린다음에 뜨거운 물에 데치는데 그럼 떡이 더 쫄깃하고 보드러워서 맛있더라구요.

쉐프의 한마디2020-08-15 21:59:52

내~ 정말 좋은 꿀팁이네요!! 감사합니다^^

바이다 2023-02-17 19:03:29

저는 많이 하려고 500g떡에 고기 320g했는데 양념을 세배정도? 넣으니 적당하네요 고기넣어 영양도 많고 넘 맛있어요^^!!!

양초딩 2023-03-04 11:46:31

저는 아이주려고 했어요~ 아이가 검은깨를 시러해서 일반깨로 해써요~ 간편해서 자주 해줄 수 이쓸꺼 같아요~ 감사해요^^

댓글 0

#떡볶이 #국민간식 #간장떡볶이 #궁중떡볶이

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