이맘때 밑반찬으로 좋은 마늘쫑건새우볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

이맘때 밑반찬으로 좋은 마늘쫑건새우볶음!

이맘때 젤 흔한 밑반찬이 아닐까 하는 마늘쫑건새우볶음이네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
1묶음 구매
건새우
2주먹 구매

[양념]

올리브유
1큰술 구매
간장
2~3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘쫑은 먹기좋은 크기로 잘라서 찬물에서 살짝 비벼서 씻어서 물기를 빼주세요

건새우 2주먹양을 기름없이 팬에서 1~2분간 볶아주세요
눅눅함과 냄새제거를 시켜주는거예요

팬에서 볶은후 꺼내어 부스러기를 털어주시고 따로담아 놓으세요

팬에 올리브유를 넣고 살짝 볶아두었던 건새우를 다시넣고 먼저 볶아주세요

1~2분 건새우를 볶다가 씻어놓은 마늘쫑을 넣고 잘섞어주시고 간장을 2~3큰술을 넣어주세요

올리고당 2큰술을 넣어주세요
*단맛을 더 원하신분께서 좀더 추가하셔도 되세요

마늘쫑이 살짝 익어가면서 쪼글거리기 시작하면 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려서 마무리하시면 단짠의 매력적인 마늘쫑건새우볶음이 완성이 되네요

: 건새우대신 멸치를 넣고 하셔도 되세요

마늘쫑건새우볶음 관련 상품

등록일 : 2020-04-15 수정일 : 2020-04-16

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#마늘쫑 #밑반찬 #쉬운반찬 #도시락반찬 #아이들반찬 #건강반찬 #초간단 #초스피드 #건새우

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