한그릇 요리 무오므라이스 만드는 법

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레몬콩

한그릇 요리 무오므라이스 만드는 법

생각해보면 항상 무는 무쳐먹는게 가장 많았는데 이날따라 되게
오므라이스가 먹고싶었어요 그런데 무는 아직도 가득하고
그러면 밥에 아예 넣고 볶아보자 해서 만들어본 무오므라이스인데요~
식감이 기가막히게 올라간답니다!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
달걀
2개 구매
양파 작은것
1개 구매
당근
1/6개 구매
대파
1/5개 구매
무
1/5개 구매
진간장
1.5T 구매
소금
2t 구매
케첩
취향껏 구매
마요네즈
취향껏 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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무는 잘게 다져서 준비합니다

당근은 동그랗게 썰어주세요

그리고 잘게 다져준비합니다

양파도 잘게 다져주세요

파도 잘게 다져줍니다

달걀은 잘 풀어서 준비하세요

기름을 두른팬에 다진파와 다진양파를 넣고 볶아주세요

강불

양파가 투명해지기 시작하면 무와 당근을 넣고 볶아줍니다

강불

무가 어느정도 볶아지면 밥을 넣고 같이 볶아주세요

중불

밥이랑 야채가 골고루 섞어지며 볶아지면 한쪽으로 밀어주고
한쪽에는 간장을 부어 바글바글 끓여줍니다

강불

간장이 절반이상 졸면 볶음밥과 재빠르게 섞어주시고
이때 간보시고 심심하시면 소금만 약간 추가해주세요
다 볶아진 볶음밥은 잠시 대기합니다

중불

납작한 프라이팬에 기름을 둘러주세요

중불

잘풀어둔 달걀을 최대한 넓게 펼쳐부쳐줍니다

중불

프라이팬을 흔들었을때 달걀이 걸림없이 움직이면
볶음밥을 중간에만 올려주세요

약불

그리고 위쪽의 달걀을 밥쪽으로 접어줍니다

프라이팬을 아래로 당겨주면서 흔들면 저절로 반대쪽도 접혀요

불끔

그위로 접시를 덮어줍니다
이때 접시는 프라이팬보다 약간 더 큰게 좋아요

그리고 뒤집어주면 이런 모양이나와요

위에 케첩이나 마요네즈,돈까스소스등 원하는 소스를 뿌려서 완성~

: 볶는게 그렇게 어려운점은 없죠? 단지 모양잡는거나 볶음밥을 넣는
타이밍이 조금 어려우실텐데 달걀이 막힘없이 부드럽게 흔들리면 밥을 넣어주세요
그리고 만약에 저렇게 모양잡는게 힘드시면 아예 한쪽으로 밥을 올리고
반달모양으로 접어주셔도 좋아요!

무오므라이스 관련 상품

등록일 : 2020-04-14 수정일 : 2020-04-16

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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#초간단 #한그릇 #한그릇요리 #무 #무요리 #무오므라이스 #오므라이스만드는법

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