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왕눈이의맛있는이야기

<초간단김치> 오이깍두기!

마트에서 가격저렴하게 오이를 사왔어요
부추를 넣으니 아이들이 골라먹어서 이번에는 오이로만 깍두기처럼 담아봤어요
5인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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백오이 5개를 깨끗하게 씻어주신후 깍두기모양처럼 썰어주세요
소금2큰술을 고루뿌려서 섞어주신다음 20분간 절여주세요
*중간에 한번 섞어주세요
절여진 오이를 한개를 간을보시고 짜면 저처럼 한번 씻어서 물기를 빼주시고 짜지않다면 그대로 채반에서 물기를 빼주세요
멸치액젓/고추가루/다진마늘/통깨/설탕을 넣어주세요
양념장이 고루섞어주세요
싱거우시다면 소금을 추가하시고 단맛은 설탕을 추가하시면 되세요
물기가 빠진 오이절임을 양념장에 고루 잘섞어주세요
간편하면서도 아삭하게 맛있는 오이깍두기가 완성이 되었어요
팁-주의사항
부추를 넣어주셔도 좋아요

등록일 : 2020-04-13 수정일 : 2020-04-14

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소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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