오징어랑홍합이랑부추전

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오징어랑홍합이랑부추전

쉬는 휴일 종일 봄비가 내리셨네요..
전 오늘 남편과 오랫만에 자갈치 시장,
가서 생선들 장 가득 보구요..오는 길에
구포시장을 들려 제가 늘 가는 야채코너랑
온니..한집 명태오뎅 만드는 가게 들러 한동안
먹거리 가득 장을 보고 종일 장 본거 정리하고 비내리는 소리에 부추전으로 저녁 메뉴 해 봅니다.^^
부추전에 빠질수 없는 친구가 생탁~~이지요...
미스터 트롯 영탁님의 막걸리 한잔~~~^^....^^
하시고 가실까요.^^~~~~~~~^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 홍합 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비 해 봅니다.

씻어줄께요.

부추부터 썰어 볼에
담아 봅니다.

양파..고추요.

강판에 감자 깔아줍니다.
(찰지고 더 바삭함을 줍니다.)

부침가루 2/3 비율
튀김가루 1/3 비율
넣어 줍니다.

오징어 썰어 넣을께요.

홍합까지 퐁당 합니다.

물이랑~~

우유조금만요.^^

전체 야채량에 맞춰
물,우유 넣을께요.

비벼 봅니다.
이때 가는 소금 간
해 볼께요.
양파엑기스 조금요.

센불에 한장 올려 구워
봅니다.
울집 큰공주 4장을 드시네요.^^~~^^
즐거운 주말 저녁 되세요.^^

해물부추전 관련 상품

등록일 : 2020-04-12 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

함께 더불어 사는 세상!! 행복을 만드는 우리집 엄마들 파이팅요.^^♡ *우리집 냉장고을 찾아가!! * 맛집은 여기요!! * 감자와 복희에 스토리!! * 도자기,다기,찻잔,접시!!

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