Name: 불고기양념 코다리♥꽈리고추를 곁들여 큰살점 뚝 떼드세요.쫀득,단짠~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 코다리 5마리; 꽈리고추 100g; 양파 1개; 물 1컵; 대파 2/3뿌리; 다진마늘 1큰술; 양조간장 4큰술; 조선간장 2큰술; 후추 1/2티스푼; 설탕 2큰술; 물엿 1큰술; 들기름 2큰술; 생강가루 1/2티스푼

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자유부인식당

불고기양념 코다리♥꽈리고추를 곁들여 큰살점 뚝 떼드세요.쫀득,단짠~

코다리요리 번거롭지 않아요~간장양념 만들어서 간간하게,푸짐하게 맛보아요. 꽈리추와 살점 크게 뚝 떼어 밥 위에 얹어 드세요. 맵지않아 아이들도 좋아해요~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
5마리 구매
꽈리고추
100g 구매
양파
1개 구매
물
1컵 구매

[양념]

대파
2/3뿌리 구매
다진마늘
1큰술 구매
양조간장
4큰술 구매
조선간장
2큰술 구매
후추
1/2티스푼 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매
생강가루
1/2티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

양념을 모두 섞어 양념장을 만들어 주세요

칼집넣어 손질한 코다리에 양념을 재워두시고요

냄비 바닥에 양파를 썰어 깔아주시고 (눌어붙지 않도록) 종이컵 1컵의 물을 넣어주세요

뚜껑 닫고 센불로 코다리를 끓입니다.바글바글 끓으면 뚜껑 열어주시고요

양념이 졸아들면 중불로 줄여,수저로 끼얹어가며 양념이 고루배이도록 더 졸여줍니다

거의 다 졸여졌으면 마지막으로 꽈리고추를 넣고2분 정도 어우러지도록 해주세요.

: ♥꽈리고추는 마지막에 넣을거니까 양념이 빨리 배이도록 포크로 콕콕 구멍을 내주세요
♥저으면 살이 부서져요.젓지 마시고 국물을 끼얹어주세요~

코다리꽈리고추조림 관련 상품

등록일 : 2020-03-28 수정일 : 2020-03-30

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#주말 #밥도둑

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