오리훈제 숙주볶음~♤

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신의손♥

오리훈제 숙주볶음~♤

간단한 오리훈제요리로 한끼 뚝딱~!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리훈제 구매 250g

숙주 구매 100g

청양고추 구매 2개

파프리카 구매 1/2개

[양념]

굴소스 구매 1T

설탕 구매 1/2T

깨 구매 적당량

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료들을 준비하고,
파프리카는 채썰어주세요
청양고추도 총총썰어주세요

후라이팬에 오리훈제넣고
볶아주세요

오리기름이 나오면 파프리카넣고
볶아주세요

숙주도 넣어주세요

굴소스를 넣고 휘리릭~볶아주세요

청양고추도 넣어주세요

마지막으로 설탕넣고
한번볶아준다음 그릇에 옮겨담고
깨를 뿌려주면 완성

: 숙주는 너무볶으면 아삭함이 없으니 빠르게 볶아줘야되요

오리훈제숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-22 수정일 : 2020-03-22

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레시피 작성자About the writer

신의손♥

잘먹고 잘살자♥

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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