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이렇게 간단한데 대박 맛있는 소고기 미역국 레시피

미역국 끓여보면 의외로 정말 간단하기 때문에 자주 해먹게 되는 국이죠. 몸에도 좋고 맛도 좋은 미역국 자 시작해볼까요?
4인분 60분 이내 아무나

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조리순서Steps
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미역 두주먹을 물에 불려줍니다. 5분만 불려줘도 저렇게 금방 불어요.
쇠고기 200g을 참기름과 함께 냄비에 넣고 볶아주세요.
국간장은 총 2큰술이 들어가는데 먼저 1큰술 넣어주시고
불려놨던 미역을 넣고 함께 볶아주세요. 미역 불렸던 물은 버리지 마시고.
미역국 불릴때 썻던 물을 500ml넣고 팔팔 끓여줍니다.
국간장 1큰술 더해주시고
5분정도 팔팔 끓인 후 미역 불린 물 (없으면 쌀뜨물, 그냥 물도 ok) 700ml 더해주시고, 다시 센불에 끓입니다.
끓어오르면 불을 중약불로 줄이고 간을 보세요. 간이 맞으면 됐고, 약간 싱거우면 소금 반큰술~1큰술 식성에 맞게 넣어주세요.
중약불에 20~30분간 푹 끓인 후 그릇에 담아주면 끝!!
푹 익혀 부드럽고 고소한 미역국 정말 맛있네요. 김치와 함께 먹으니 맛이 업!!
팁-주의사항
마지막에 중약불에 30여분간 푹 끓여주면 미역이 훨씬 부드러워요.
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등록일 : 2020-03-18 수정일 : 2020-03-18

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 4

벚꽃지은 2020-05-07 20:48:20

맛있어요!초등학생이라 부모님 선물로 해드릴께 없었는데 미역국 좋았어요~~ 

쉐프의 한마디2020-05-08 10:32:01

우와 부모님이 너무 좋아하셨겠어요

sweet❤bunny 2020-04-18 11:09:53

맛있어요! 최고! 엄마가 생신이라 아빠랑 주방 초토화 만들면서 우여곡절끝에 완성된 미역국ㅋㅋ 좋은 레시피 감사합니다~!! 

쉐프의 한마디2020-05-08 10:31:44

맛있다니 기분 좋네요 ^^

2020-04-13 08:20:03

맛있게 잘 먹었습니다  

쉐프의 한마디2020-04-14 18:18:23

감사합니다!!

댓글 2
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