Name: 제철요리 9.900원에 행복 질리도록 맛보는 날치알멍게비빔밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깐 멍게 900g; 밥2공기; 오이 2/3개; 모듬새싹 1팩; 마늘 2쪽; 청양고추 2개; 날치알; 참기름; 통깨; 초고추장

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제철요리 9.900원에 행복 질리도록 맛보는 날치알멍게비빔밥

지금 한참 멍게가 철이라 일년에 한번
먹는 멍게비빔밥이 생각나더라고요

딸이 멍게를 좋아해 산지에서 시켰다고
말했더니 자기도 먹고 싶어 생각났다고
하면서 저와의 공감을 자기와의 탯줄이
아직도 연결되어 있나 하며 놀라워 하네요ㅋㅋ

지 나이가 얼마인데 아직까지 탯줄이 이어져
있겠냐 하며 엄마니깐 니맘속을 들여다
보는거다 했죠ㅋ

산지에서 시킨 멍게인데 손질까지 다해서
그다음날 진공포장으로 오더라고요
향은 별로겠지 감안하고 좀 편하자고
시켰는데 대반전 이였어요
향이 진짜 진한게 싱싱하고 정말
맛있는거 있죠

딸과 둘이 오부지게 질리도록 멍게를 먹으면서
딸이 나가서 비싼거 사먹어도 이렇게 멍게가
많이 안들어갈꺼라며 얼마냐고 묻더라고요

그래서 9.900에 샀다니깐 만원에 행복이
이런거네 하며 행복해하면서 끝까지 맛있다고
감탄하면서 먹네요
그런 모습 보는 저도 절로 행복한 한끼가
되더라고요

멍게는 그냥 먹으면 몇개 못먹는데 비빔밥으로
먹으면 한도끝도 없이 들어가는
마력에 해산물인듯 해요ㅋ

지금이 제철이라 딱 좋은 멍게~
알이 입안에 톡톡 터지는 날치알멍게비빔밥
드시고 봄타시는 분들은
잃어버린 입맛 확 돌려놓으세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐 멍게 구매 900g

밥 구매 2공기

오이 구매 2/3개

모듬새싹 구매 1팩

마늘 구매 2쪽

청양고추 구매 2개

날치알 구매

[양념]

참기름 구매

통깨 구매

초고추장 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

새싹을 체에 받쳐 씻어 물기를 짭니다

멍게도 체에 받쳐 씻어 가위로 자릅니다

오이 마늘 청양고추를 썰어 놓습니다

그릇에 밥을 담고 위에 준비한 재료들을 올립니다

마무리로 통깨 참기름을 뿌립니다

: 자세한 설명은 영상 참고 하세요

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등록일 : 2020-03-12 수정일 : 2020-03-12

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도