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맛있다그리드

포장마차 그때 그자리에서 먹었던 잔치국수 만들기

오늘은 추운 겨울날이면 생각나는 잔치국수를 만들어봤습니다.
늦은밤 길가 포장마차에서 한번쯤은 먹어봤을법 한데요.
요새는 포장마차 찾기도 좀 힘든것 같아요.
그 추억의 맛을 오랜만에 되살려봤습니다.
2인분 30분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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먼저 냄비에 물 1.2L를 붓고
육수재료를 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 15분간 끓여주세요.
육수를 끓일 동안 양파, 애호박, 당근 등
재료들을 채썰어주세요.
양념장 재료들을 넣고
양념장을 만들어주세요.
15분 후 육수팩과 육수 재료들은 건져내고
양파, 애호박, 당근을 넣고
달걀 1개 풀어서 같이 끓여줍니다.
끓는물에 소면을 넣고 3분간 삶아주세요.
3분 후 면은 찬물에 헹궈서 그릇에 옮겨 담고
준비한 육수를 붓고 양념장을 올려주면 완성입니다!
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2020-03-03 수정일 : 2020-03-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

나봉83 2020-07-19 12:15:08

점심으로 맛나게 잘먹었음다~~집에 냉동 꽃게랑 새우있어서 넣어먹었는데 굿! 

탕슉은찍먹 2020-11-28 15:21:55

야채를 같이 끓여서 부으니까 맛있어요. 고명으로 김치 올려 먹으니까 더 맛있네요. 잔치국수 할때마다 뭔가 부족한 느낌이었는데 이젠 이렇게 해먹어야겠어요. 감사합니다. 

사부작2 2020-03-08 16:47:28

주말 점심메뉴로 굿이었어요^^ 

댓글 1
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