Name: 다른 반찬 필요없는 밥도둑 새우장만들기 ♥ 새우장덮밥은 보너스!
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 새우 25마리; 청양고추 2개; 물 2종이컵; 소주 1/2종이컵; 소금 1숟가락; 간장 1종이컵; 맛술 1/2종이컵; 설탕 1/4종이컵; 다시마 물 3종이컵; 통후추 약간; 양파 1/2개; 마늘 3개; 생강 1조각; 건고추 2개; 밥 1공기; 달걀노른자 1개; 김가루 약간; 참기름 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

62,728

만개의레시피

다른 반찬 필요없는 밥도둑 새우장만들기 ♥ 새우장덮밥은 보너스!

비싸서 고민되신 분들을 위한…갑각류 덕후들을 위한…
밥도둑 새우장 만들기!
흰쌀밥에 새우장을 얹어 노른자랑 먹으면 오늘은 한그릇으로 안돼!
세상의 모든 레시피 만개의레시피

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[필수 재료]

새우
25마리 구매
청양고추
2개 구매
물
2종이컵 구매
소주
1/2종이컵 구매
소금
1숟가락 구매

[양념 재료]

간장
1종이컵 구매
맛술
1/2종이컵 구매
설탕
1/4종이컵 구매
다시마 물
3종이컵 구매
통후추
약간 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3개 구매
생강
1조각 구매
건고추
2개 구매

[선택 재료]

밥
1공기 구매
달걀노른자
1개 구매
김가루
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

청양고추는 송송 썬다.

새우는 머리와 껍질을 제거하고 등 쪽에 칼집을 내어 내장을 제거한다.

물, 소주, 소금을 섞어 새우를 담가 소독한다.

소독한 새우는 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.

통에 새우를 가지런히 담는다.

냄비에 양념 재료 넣고 5분간 끓인 후 차갑게 식힌다.

냄비

양념장을 체에 한번 거른 후 송송 썬 청양고추를 넣는다.

체

새우를 담은 통에 양념장을 붓고 밀봉하여 냉장고에서 하루 이상 숙성시켜 새우장을 완성한다.

밥에 새우 장, 달걀노른자, 김가루를 올리고 참기름을 뿌려 새우 장 덮밥을 만들어 먹는다.

새우장 관련 상품

등록일 : 2020-02-16 수정일 : 2020-02-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

포토 리뷰 3

요리 후기 9

옥쓰리12345 2022-09-25 20:51:31

남편이 아주 잘 먹고 다음에 또 해달라고 하네요 ㅎㅎ 아버지는 생새우는 싫다고 새우장을 쪄달라고 해서 드셨어요 ㅎ

너는사랑이야 2020-09-14 10:23:52

너무 잘먹었어요ㅠㅠ 주위에서 극찬을 하네요ㅠㅠ 너무 맛있었어요

운평 2023-12-19 21:26:49

레시피덕분에 맛있게 만들어 먹었읍니다 감사합니다

까칠여우♡ 2021-09-05 18:50:55

집에있는 재료로만해서 잘됐을지 기대되요

맹☆ 2021-04-29 16:38:35

두번이나해먹었어요 ㅋ 짜지않고 맛났네요

hhammi 2020-02-25 18:36:12

너무너무 맛있게 잘먹었습니다^^

우용수 2020-02-17 18:50:28

조은요리보네주셔감사합니다

은경이. 2021-08-03 01:30:02

맛있게 잘먹었습니다~^^♡♡

정대석ᆢ 2020-02-17 19:41:47

맛있잘먹었습니다

전체보기

#새우장 #깐새우장 #간장새우장 #새우장물 #간장새우장 #만들기 #간장새우 #레시피 #새우 #간장물 #만들기

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,465)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)