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어부동김반장

주말메뉴, 초간단 만두전골 만들기

오늘은 종가집 한우곰탕으로 냉장고속 짜투리 채소들을 모아 모아 만두전골을 만들었어요.'
만두전골 초간단 한끼 해결입니다.
3인분 30분 이내 초급
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냉장고속 짜투리 채소들을 준비 합니다.
떡은 한시간정도 불려 두었고 냉동만두를 준비 했어요.
종가집 한우곰탕 2팩입니다.
냄비에 알배기베추를 넣고
여러가지 채소들과, 만두, 떡을 넣고
한우곰탕이 진하기도 하고 국물이 조금 부족할듯 싶어 물 2컵 정도 추가 해서 넣어 줍니다.
대파는 넉넉하게 어슷썰기 하여 올려 주고
달걀2개로 지단을 부치고, 곱게 채썰어 넣어 주었어요.
바글바글 끓여 줍니다.
국간장으로 간을 하고
후추 톡톡 뿌려 마무리 합니다.
야채에서도 우러 나오고, 한우곰탕이 진해서
국물 맛이 좋아요.
여기에 청양고추 서너개 넣어 주시면 칼칼하면서 더 좋을거 같아요.
팁-주의사항
한우곰탕만으로는 국물이 너무 진해서 물을 조금 넣어 줍니다.
청앙고추를 넣어 칼칼하게 먹어도 좋을거 같아요.
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등록일 : 2020-02-15 수정일 : 2020-02-16

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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