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유튜버아뜨

[샐러리장아찌/샐러리피클] 입안을 개운하게~고급진장아찌 황금비율

많이 짜거나 달지않은 샐러리 장아찌에요
샐러리를 싫어하시는분도 잘 드실만한 레시피입니다
정말로 널리먹진않지만 꼭 알려드리고 싶은 장아찌중 하나에요
6인분 이상 10분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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세척한 샐러리 밑둥을 자르고 먹기 좋은 크기로 썰어요
고추 슬라이스
배합초 만들기

배합초 : 설탕1.5컵, 식초1.5컵, 진간장1/2컵, 미림(또는청주)1컵, 물1컵, 소금1/2T

배합초 끓이기
끓어오르고 난뒤 1분20초~2분 더 끓이기

중불

뜰거울때 배합초 붓기

아삭함을 위해 뜨거울때 부어주세요

6시간 상온보관후 냉장보관해주세요

중간에 한번 뒤적여주세요
1일이상 숙성후 드시면 맛있어요

기름진 음식먹을때 곁들여먹으면 짱이에요!!
팁-주의사항
유튜브에 '아뜨'리고 치시면 영상으로 보실수 있어요^^

등록일 : 2020-02-04 수정일 : 2020-02-04

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레시피 작성자About the writer

유튜버아뜨

주로 부모님과 먹을 요리를하는 20대 딸래미입니다. 가끔은 제 또래가 먹는 음식도 만듭니다. 유튜브도 운영하고있으니 구경오세요~

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