간단찜닭

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Hobby_Food

간단찜닭

지금시기에 외식하기 힘들죠?
간단하게 찜닭 어때요?

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭볶음용 닭
1마리 구매
당근
1/4개 구매
양파
1개 구매
감자
3개 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

물
400ml 구매
간장
8큰술 구매
설탕
4큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨
2작은술 구매
후추
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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먼저 닭은 내장과 지방을 떼어 깨끗하게 씻어낸다.

씻은닭은 끓는물에 80%정도 익혀낸다.

닭이 익는동안, 야채는 큼직하게 썰어준다.

중량의 양념을 섞어 양념장을 만들어준다.

삶은닭은 흐르는물에 씻어낸다.

오목한 팬에 감자,당근,닭을 넣고 양념을 부어 센불에 끓인다.

끓으면 중불에 은근히 끓이고, 감자,당근이 젓가락으로 찔럿을때 들어가면

대파와 양파를 넣고 중불에서 은근히 끓여 완성한다.

찜닭 관련 상품

등록일 : 2020-02-03 수정일 : 2024-03-03

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댓글 1

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