설날 음식 소고기 떡국 맛있게 끊이는법

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냠냠간단요리

설날 음식 소고기 떡국 맛있게 끊이는법

진한 소고기 국물이 일품

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국거리 소고기
100g 구매
떡국떡
150g 구매
대파
1/2개 구매
계란
1개 구매
소금 또는 액젓
간맞추기 구매

[밑간양념]

국간장
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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떡은 10분 불려놓고,계란 1개는 풀어 놓아 준비해 주세요

위 분량의 양념으로 고기를 조물조물 재워 줍니다

냄비에 물 700ml를 넣고 끓으면 멸치육수팩을 넣어 10분 끊여 줍니다

강불

냄비에 양념된 고기를 중불에서 볶다가 고기 겉면이 익으면 육수물을 넣어 20분간 약불에서 끓여 주세요

중불-약불

떡을 넣고 끓이다가 떡이 떠오르면 계란물을 스윽 붓고 대파를 썰어 넣어 주면 완성

소고기떡국 관련 상품

등록일 : 2020-01-22 수정일 : 2020-01-23

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레시피 작성자About the writer

냠냠간단요리

"냠냠간단요리"유튜브를 하고 있어용~ 더 자세한 레시피 보러 오세요^^ https://www.youtube.com/channel/UChebvYWwYDw9lrj9yBnB7gw

sns

요리 후기 1

신주영 2022-01-02 18:58:19

태어나 첨 떡국 끓여 봤어요. 고기 따로 삶아 찢고 양념하고 지단 부칠 자신이 없어서 이 레시피대로 해봤더니 정말 간단하고 맛나게 되었네요. 아들이랑 남편 둘 다 맛있게 잘 먹어주었어요. (18개월 아들은 따로 떼서 간 좀 더 약하게 해서 줬어요.)

댓글 1

#설날 #떡국 #소고기 #국 #명절 #간단

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