Name: 연근명란전 만드는법 /수미네반찬
Ingredients: 연근; 명란; 달걀; 밀가루

연근전에 명란을 넣고 부친

수미네반찬 연근명란전

짭쪼름하고 톡톡 튀는 명란과

아삭한 연근이 아주 잘 어울린답니다.

고기넣고는 부쳐봤는데

명란은 안해봤다죠

연근명란전

고급진 연근전

연근명란전 만드는법

연근,명란

밀가루,달걀

연근은 껍질벗겨

너무 두껍지도 얇지도 않게 썰어

식초 약간 넣은 물에 넣어 데쳐요~

명란

길이로 칼집을 내고

알을 긁어요~

연근 구멍에 명란을 넣어요~

남은 연근은 수저로 긁어내면 됩니다.

앞뒤로 밀가루 입히고 계란물에 퐁당

팬에 기름 넉넉히 두르고

앞뒤로 노릇하게 구워요~

연근은 튀기듯 지지는게 맛나요

키친타월에 올려 남은 기름을 빼줘요~

명란이 들어가 살짝 분홍빛이 돌아요

말 안 하면 뭐가 들어갔는지 모른다죠

연근전 잘라보면

명란은 잘 익어있어요~

명란 별로라 하는 딸내미는 그냥 명란 없이 밀가루 계란 묻혀서 지져요

연근 모양 그대로 보기도 깔끔하죠

요렇게만 해도 맛나답니다

고급진 연근전

연근명란전

명절에 만들면 좋은

연근명란전

짭조름한 명란이 아삭한 연근과 너무나 잘 어울립니다.

등록일 : 2020-01-20 수정일 : 2020-01-21

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #연근전 #명란연근전

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