Name: 겨울에 먹어야 맛있는 매콤 톳 무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 톳 250g; 양파 1/4개; 대파 1/3대; 청양고추 2개; 천일염 약간; 고추장 1큰술; 고추가루 1.5큰술; 다진마늘 1큰술; 참치액 1/2큰술; 매실액 1큰술; 식초 1큰술; 들기름 1큰술; 깨소금 1큰술

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lee쉐프

겨울에 먹어야 맛있는 매콤 톳 무침

싱싱한 톳은 추운 겨울철에 먹어야 맛있습니다.오늘은 칼슘이 풍부한 톳으로 매콤 무침을 해봤습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

톳
250g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/3대 구매
청양고추
2개 구매
천일염
약간 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물을 붓고,끓으면 천일염을 넣고, 톳을 넣고 30초 정도 데친 후

*건져서 찬물에 헹궈 주세요.
*체에 받쳐 물기를 빼고

한입 크기로 썰어준 후 물기를 다시 한번 꼭 짜주세요.

*양파는 채썰고 *대파와 청양고추도 썰어 주세요.

*톳과 양파,대파,청양고추를 볼에 담고,
*들기름과 깨소금을 제외한 위에 분량의 양념을 넣고 버무린 다음

들기름과 깨소금을 넣고 버무린후

완성 그릇에 담아주세요.

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등록일 : 2019-12-31 수정일 : 2019-12-31

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

포토 리뷰 2

요리 후기 12

꼬다's 맘 2020-05-04 17:07:17

톳은아니고 시어머니께서주신 가시리(?)에 양념해먹었는데요. 엄청 맛나게 저혼자 다먹었어요~레시피 감사합니다.^^

쉐프의 한마디2020-05-06 10:31:19

엄청 맛나게 요리를 넘 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.ㅎ 맛난요리 많이 해드시고, 항상 건강하고, 행복한 식탁이되세요.귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려주셔서 감사합니다

coffee forest✌️ 2021-02-24 19:01:20

정말 최고에요!!! 전 좀 달게 먹는지 올리고당 조금 추가했어요^^;;; 장말 만들어 먹고선 혼자서 “얼~마나 맛있게요!!?!?” 를 여러번 외쳤어요 ㅋㅋㅋㅋ

쉐프의 한마디2021-02-25 09:13:35

ㅎ 얼~ 마나 맛있게요!?를 여러번 외쳤다니 요리를 정말 맛있게 잘 하셨나봅니다 그 기분 좋아하시는 모습이 눈에 그려지는 듯해서 저도 같이 기분이 좋아지네요 ㅎ 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

기초탄탄 2024-03-03 20:51:55

톳무침은 이 레시피로 정착했어요~ 저는 데칠 때 좀 더 시간을 늘려야 씹는 맛이 좋더라고요. 대파, 청량고추 안 넣어도 맛있어요.

퐁이래요 2020-06-23 10:39:06

톳무침 처음 해봤는데 그래도 크게 실패하지 않아서 다행이었어요~ㅜㅎㅎ 저는 식초를 조금 더 넣었어요~ 남편이 더 넣었으면 좋겠다고 해서ㅎㅎ 맛있게 잘 먹었습니다~~^^

쉐프의 한마디2020-06-26 07:09:12

오와~~세콤한 톳 무침. 넘 맛나게 보여요. 맛나게 요리를 해 내셨나봅니다.맛있게 드셨다니 저도 무지 기쁘네요.맛난 요리 많이해 드시고,남편분과 함께 항상 건강하고, 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.덥고 습한 장마철 건강관리에 유의하세요

_seovely 2021-01-11 02:46:30

다 좋은데 들기름향이 너무 쎄네요 저한텐ㅎ 담번에 빼야겠어요

쉐프의 한마디2021-01-14 20:59:28

올려주신 인증샷보니 넘 맛나게 보이네요.요리를 정말 잘 하시나봅니다 저는 들기름이 좋아서 넣었지만 입맛에 안 맞으면 빼거나 참기름을 사용하시면 됩니다 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 2021년 새해에도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.추운 날씨 여러가지 바이러스 조심하시고 건강하게 보내세요