연어간장조림

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행복한명주맘

연어간장조림

연어회 뜨고 남은 서더리로 매운탕만 하기 아까워서 몸통부분은 간장을 넣고 조려보았어요.
아이들이 먹으라고 만들었는데 어른들도 잘 드시네요^^
살코기부분만 이렇게 조림 해 드셔도 좋을 것 같아요.
맛나게 드세요!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1/2컵 구매
설탕 물엿or조청or꿀
1/3컵 구매
맛술
1/2컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강
약간 구매
후추
약간씩 구매
통깨
구매
참기름
약간씩 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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▶ 생강 손질법

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조리순서Steps

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무를 얇게 썰어 바닥에 깔아주고 물이나 육수를. 부어 끓입니다.

끓어오르는 동안
조림 양념장을 만들어 놓습니다.

1의 냄비에 연어를 넣고 양념장을 끼얹어주며 익힙니다.
(양념장은 1/2을 먼저 넣으시고 간을 봐가며 가감하세요)
양파와 파를 넣고 살짝 더 익힌 후 불을 끕니다.
통깨와 참기름을 살짝 둘러주면 끝!
(매콤한 거 좋아하시면 고추를 넣어 살짝 버무리셔도...^^)

연어간장조림 관련 상품

등록일 : 2019-12-16 수정일 : 2019-12-17

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