Name: [간단반찬] 모든영양이 한그릇에 다있는 돼지고기야채볶음!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기다짐육 200g; 양파 1/2개; 양배추 200g; 당근 1/3등분; 대파 1개; 빨강파프리카 1/2개; 올리브유 2큰술; 두반장 2큰술; 굴소스 1큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 +1/2큰술; 참기름 조금; 통깨 1큰술

5,595

왕눈이2

[간단반찬] 모든영양이 한그릇에 다있는 돼지고기야채볶음!

간단한그릇하기좋은 다른반찬이 없어도 모든영양소가
다들어가있는 아이들도 좋아하는 돼지고기야채볶음이네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

양배추/양파/당근/빨강파프리카등 냉장고에 짜투리야채들은 그어떤것도 다 들어가도 되네요

야채들을 작게 다져서 한번에 담아주세요

대파는 약간은 굵직한듯 쫑쫑썰어서 따로 담아놓으세요

팬에 올리브유2큰술을 넣고 다진마늘/대파자른것을 넣고 먼저 볶아주세요

대파가 투명하게 볶아지면 돼지고기다짐육을 넣고 볶아주세요

두반장소스/굴소스 넣고 돼지고기가 익을정도로 볶아주세요

썰어둔 야채들도 넣어주세요

설탕으로 단맛을 추가해 주세요
*양배추와 양파가 들어가므로 설탕이 싫으신분은 빼주셔도 되세요

양파가 투명해지도록 휘리릭 볶아주신후 참기름/통깨를 부려서 마무리해주세요
쉽고간단하지만 영양은 고루들어간 돼지고기야채볶음이네요
냉장고에 남아있는 짜투리야채들을 활용할수있는 레시피이기도 하네요
*대량으로 볶아서 냉장보관후 전자렌지로 데워드셔도 되세요

: 두반장소스는 살짝매콤함이 있어요 혹시라도 매운것을 못먹는 유아용들은 두반장을 빼시고 간장을 추가하세요

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등록일 : 2019-12-13 수정일 : 2019-12-15

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도