돼지 등갈비탕 담백해요

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순수해숍

돼지 등갈비탕 담백해요

등갈비로 탕을 만들었어요

뜯어먹는 재미가 잇어요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지등갈비
800g 구매
대파
20cm 구매

[육수재료]

대파
1대 구매
마늘
8쪽 구매
후춧가루
약간 구매

[양념]

소금
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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재료:돼지등갈비800g,대파20cm
육수재료:대파1대,마늘8쪽,후춧가루약간
양념:소금반큰술,설탕1큰술,멸치액젖1큰술,간장반큰술,다진마늘1큰술

물6컵에 돼지 등갈비를 30분간 담가 핏물을 제거합니다.

대파는 송송 썰어주세요.

물8컵에 핏물을 제거한 돼지 등갈비와
육수재료 대파,마늘 ,후춧가루를 넣어 센불에 30분간 끓여줍니다.

대파를 건져내다음 양념 소금,설탕,멸치액젖,간장,다진마늘
넣어 10분간 더 끓여주세요.

돼지 등갈비탕을 그릇에 담은 다음 썬 파를 올려 주면 완성

돼지 등갈비 탕 완성

돼지등갈비탕 관련 상품

등록일 : 2019-12-13 수정일 : 2023-03-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ajok10 ,https://smartstore.naver.com/soonsusoapjk

sns

요리 후기 1

지성 , 지원 맘 2019-12-18 18:32:18

아직 해보지 못했는데 맛있을것 같아요

댓글 0

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