Logger Script
2,769
상품목록
main thumb
쿡따라

별미 전복요리/사과 전복초무침

요즘 사과에 꿀이 들어 넘 달콤해 요리에 활용해도 완전 맛있더라구요~
사과와 전복 넣고 무쳐 봤는데 입맛 돋궈줘 반찬으로 좋고 소주 안주로도 굿!ㅎㅎ



3인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
사과는 껍질째 굵게 채 썰고 양파는 가늘게 채 썰어 주고
오이는 어슷 어슷하게 썰어 준비 해 주세요~
전복은 솔로 박박 문질러
껍질과 살 분리해 이빨 잘라내고
내장 떼어내고 깨끗이 씻어 살만
끓는 물에 1분 정도 삶아 준비해 주세요~
전복은 먹기 좋게 편으로 썰어 주세요~
적힌 분량의 무침양념 모두 넣고
골고루 저어 양념장을 만들어 주세요~
썰어둔 재료 모두 담고 만든 양념도 모두 넣어 주세요~
골고루 양념이 배이도록
무쳐 주면 사과 전복초무침 완성!

마지막에 간 한번 보고
모자란 간은 소금으로 맞춰 주세요~

팁-주의사항
전복 오래 삶으면 질겨지고
비릿한 맛도 올라오니 짧게 데쳐내 주고
내장은 버리지 말고 전복죽 끓여 드세요~
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2019-12-12 수정일 : 2020-04-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

요리 후기 2

주니유니 맘 2020-04-20 11:47:16

딱 제가 좋아하는 맛이었어요~ 남편도 맛있다고~ㅎ 저희는 너무 자극적인 맛은 안좋아하거든요. 여기에 골뱅이랑 소면이랑 비벼 먹어도 맛있겠더라구요. 물론 양념은 좀더 만들어서요~ 덕분에 맛있게 먹었어요~~~^^ 아...남편이 식초를 별로 안좋아해서 식초는 1숟가락, 매실청을 3숟가락을 넣었어요  

쉐프의 한마디2020-04-21 01:31:39

맛있게 드셨다니 제가 먹은듯 기분 좋네요 ㅎㅎ 맞아요,,저도 요거 먹을때 소면 생각 나더라구요ㅎㅎ 감사합니다^^*

하치 2020-07-12 20:46:28

잘 먹었어요 전 미나리도 넣었는데 향긋하니 맛있었네요 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2020-07-13 22:51:57

미나리도 넘 좋지요~ 저도 담에는 미나리 추가해 봐야 겠네요 ㅎ 감사합니다^^*

댓글 1
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피