매콤달콤- 누들밀 떡볶이 만들어보세요

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왕눈이2

매콤달콤- 누들밀 떡볶이 만들어보세요

색다른 밀떡!
우동면발같기도 하지만 밀떡으로 나온 떡볶이떡이라네요
부드러우면서도 쫄깃한게 맛이있네요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

누들 떡볶이떡
300g 구매
양배추
1/4등분 구매
양파
1/2개 구매
납작오뎅
6장 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
설탕
2~3큰술 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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누들밀떡을 미지근한 물에 담구시어 서로 붙어있늣것을 떼어내주세요

양배추를 큼직하게 썰어서 준비해주세요

양파반개를 살짝은 굵은듯하게 잘라주세요

납작오뎅은 반으로 잘라서 너무얇지않게 가급적이면 누드밀떡크기만한게 맞추어서 잘라주세요

팬에 올리브유를 넣고 다진마늘을 먼저 볶아주세요

자른납작오뎅을 볶아지는 다진마늘과 함께 볶아주시고

양배추자른것과 양파자른것을 넣고 살짝 볶아주신후 물을 부어주세요
양배추와 오뎅이 살짝 잠길정도로 부어주시면 되세요
*육수를 이용하시면 더욱 맛있어요

고추장/고추가루를 잘풀어주시고 소금/설탕을 넣어서 주세요

저는 고소함을 더해주기위해 땅콩버터를 한스푼 넣어 줬어요
빼시고 하셔도 되세요

양념을 다한국물이 끓어오르면 누들밀떡을 넣어주신다음 센불에서 5분을 끓이시다가 중약불에서 5분을 더 끓여주시면 완성이네요

꼭 우동을 볶아놓은것 같은 비쥬얼의 떡볶이인것 같아요ㅎ
너무 두껍지않은 밀떡이여서인지 매콤달콤한 양념이 고루베여서 더욱 맛있는 떡볶이네요~

: 매콤함을 더욱 원하시는분께서는 청양고추가를 넣어주시거나 청양고추를 추가해서 넣어주시면 되세요

누들밀떡볶이 관련 상품

등록일 : 2019-12-11 수정일 : 2019-12-11

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 2

땅꼬마- 2019-12-20 14:22:23

매콤달콤 떡볶이 넘 좋아해요. 누들밀떡 신기하네요. 면 같아요. ㅎㅎ 라면 넣는거랑 다르게 쫀득쫀득한게 맛있겠어요. 저도 이번 주말은 누들밀떡으로 함 울 아기들을 즐겁게 해주어야겠네요. 늘 새로운 정보도 얻고 넘 감사해요. 즐거운 주말되세요. 왕눈이2님 .

쉐프의 한마디2019-12-20 19:10:43

ㅎ감사합니다~♡

SLP아미 2021-08-29 20:34:37

진짜 맛있게 먹었어요~ 레시피 저장할께요~

쉐프의 한마디2021-08-29 20:34:37

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2

#누들밀떡 #색다른떡볶이 #국물떡볶이 #아이들간식 #식사대용 #술안주 #영양반찬

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