Name: 미역줄기볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 물 6머그컵; 미역줄기 2팩; 식용유 3숟가락; 참기름 1숟가락; 다진마늘 1/2숟가락; 통깨 조금; 소금 조금 (또는 필요없음)

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쉽게해요

미역줄기볶음

세살된 손녀가 좋아하는 미역줄기볶음 비린내도 없고 맛나요~~^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
6머그컵 구매
미역줄기
2팩 구매

[양념]

식용유
3숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
통깨
조금 구매
소금 또는 필요없음
조금 구매

노하우

조리순서Steps

데치는 용기에 물을 담아 끓는 동안 소금에 절여있는 미역줄기를 채반에 담아 흐르는 물에 씻고 담가 주세요.

물이 끓어오르면 미역줄기를 넣고 국수 삶듯이 저어가며 줄기맛을 보면서 데쳐주시고 적당한 간을 맞춰주세요.
~데치는 동안 미역줄기의 소금간이 많이 빠져요.

데친 미역줄기는 찬물에 행궈주고 적당한 크기로 잘라 물기를 빼주세요.

팬에 담아 식용유 3숟가락과 다진마늘 반숟가락을 넣고 볶아주세요

적당히 볶아지면 참기름 1숟가락과 통깨를 뿌려 마무리 해주세요.

: 미역줄기를 데치면 비린내도 없고 적당한 간도 맞출 수 있어서 좋아요.
데치는 시간에 따라 소금맛이 없어져요.

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등록일 : 2019-12-08 수정일 : 2019-12-08

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레시피 작성자About the writer

쉽게해요

하린, 하준, 도하 할머니입니다 ^^

요리 후기 3

Mi Hyun Cho 2020-02-10 08:24:45

처음 해보는 미역줄거리 볶음이였는데 레시피 따라서 해보니 식구들이 맛있다고 하네요 감사합니다

dotori_h 2020-02-23 11:25:52

쉽게 만들었는데 맛도 있어서 자주 따라해먹어요! 비린맛도없고 너무 맛있습니다 ;)

mildeye 2020-03-07 18:33:35

쉬워서 좋았고 맛있었습니다.

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