Name: 깔끔한맛의 순두부찌개
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 배추김치 1/4등분; 순두부 1kg; 대파 1개; 다시멸치 1줌; 계란 2개; 소금 조금; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술

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7,555

왕눈이2

<국민반찬> 깔끔한맛의 순두부찌개

푸딩처럼 부드러운 순두부를 뜸뿍넣어서 만들어봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추김치
1/4등분 구매
순두부
1kg 구매
대파
1개 구매
다시멸치
1줌 구매
계란
2개 구매

[양념]

소금
조금 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

잘익은 배추김치를 작은크기로 잘라서 냄비에 넣어주세요

대파한개를 3센티 길이로 통으로 잘라주신후 반으로 가르어주세요

자른배추김치에 김치가 살짝 잠길만큼 물이나 육수를 부어주시고 다시멸치를 머리와 내장을 제거한것을 한줌을 넣어주세요

펄펄 끓여주시면서 다진마늘1큰술과 소금/설탕으로 간을 해주세요
10분간 펄펄 끓여주세요
*새콤한 김치가 아니시면 설탕은 빼주세요

순두부봉지를 절반으로 잘라주세요

숟가락으로 크게크게 떠내서 넣어주세요

잘라놓은 대파/야채를 넣어주세요

순두가 떠오를때까지 펄펄 끌여주세요

계란을 2개를 넣고 한번만 휘리릭 섞어주세요
2~3분 더끓여내시면 순두부찌개 완성이네요
*자꾸 섞어주시면 순두부가 너무 부셔져버려서 지저분해지네요

개운하면서도 깔끔한맛의 순두부찌개가 완성이 되었어요

: 바지락이나 돼지고기를 넣고 하셔도 좋아요
양파/고추등 다른 야채를 넣어주셔도 좋아요

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2019-12-06 수정일 : 2019-12-06

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#순두부찌개 #쉬운찌개 #깔끔한맛 #술안주 #아이들반찬 #영양반찬 #초간단찌개

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